Kastanienhonig ist nicht jedermanns Sache – und genau das macht ihn besonders. Wer ihn einmal wirklich zu schaetzen weiss, kommt immer wieder zurueck.
Wie schmeckt Kastanienhonig?
Kastanienhonig ist intensiv, leicht bitter, nussig und kraeftig. Die dunkle Farbe deutet auf einen hohen Mineralstoffgehalt hin. Der Geschmack ist komplex und laenger anhaltend als bei anderen Honigsorten.
Wozu passt Kastanienhonig?
- Zu cremeigen Kaesesorten – Brie, Camembert, Bergkaese
- Als Zutat in dunklen Saucen und Schmorgerichten
- Im Espresso statt Zucker
- Pur fuer Honigkenner
Unser Kaerntner Kastanienhonig
Unser Kastanienhonig aus Kaernten entsteht in den Kastanienwaeldern der Region – kraeftig, aromatisch, naturbelassen. In 250 g und 500 g direkt ab Hof aus Waidegg im Gailtal.
