Eine gute Marinade hebt jedes Gericht auf ein neues Level. Mit Kaerntner Honig und Apfelessig entsteht in Minuten ein Dressing, das zu Grillfleisch, Kaese, Salat und geroestem Gemuese passt.
Das Grundrezept
- 2 EL Honig (z.B. Waldhonig fuer Kraeftiges, Bluetenhonig fuer Mildes)
- 4 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenoel
- Salz, Pfeffer, Knoblauch nach Geschmack
Alles vermischen, abschmecken, fertig. Haelt im Kuehlschrank bis zu 2 Wochen.
Der Schnellweg: Fertige Honigmarinade
Wer es noch einfacher mag: Unsere fertige Kaerntner Honigmarinade aus 25 % eigenem Honig und 75 % Apfelessig ist sofort einsatzbereit – 250 ml und 500 ml, direkt ab Hof aus Waidegg.
